红酒吐司的做法?
红酒吐司首先准备的一瓶红酒，吐司粉，耐高温糖酵母，面粉，盐，全蛋液，黄油，白砂糖，酵母等，先把红酒加热，然后把所有的佐料和面粉一起揉成团，待到酵母发酵三倍大时，烘烤就成了。
红酒吐司是一道美味的烘焙面包，下面是简单的做法： 所需材料： - 250克面粉 - 30克砂糖 - 5克酵母 - 50毫升红酒 - 50毫升牛奶 - 25克黄油 - 1/4茶匙盐 - 1个鸡蛋 步骤： 1. 将面粉、砂糖和盐混合在一个大碗里。在碗中间挖一个小洞。 2. 将酵母撒在红酒里，然后放入碗中的洞中。略微搅拌一下，让酵母开始溶解。 3. 在另一个小锅中，将黄油和牛奶一起加热，直到黄油完全融化。将混合物稍微冷却一下，然后倒入碗中的洞中。 4. 打破一个鸡蛋，将蛋液倒入碗中。用木勺将所有材料混合在一起，直到形成一个粘稠的面团。 5. 取出面团，放在工作台上，用力揉搓面团约10分钟，直到面团光滑和有弹性。 6. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住碗，让面团发酵1个小时，直到它差不多膨胀了一倍。 7. 在发酵完成后，将面团重新取出，用手将其轻轻排气。 8. 将面团塑形成红酒吐司的形状，可以是一个长条形或圆形。 9. 将形状好的吐司放在烤盘上，用湿布或保鲜膜盖住它，让其再次发酵30分钟。 10. 在发酵期间，预热烤箱至180°C（350°F）。 11. 发酵完成后，将吐司刷上一层蛋液，以增加光泽。 12. 将吐司放入预热的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到吐司表面呈金黄色。 13. 取出吐司，放在冷却架上稍微冷却一下，然后就可以享用美味的红酒吐司啦！ 希望这个做法对你有帮助，祝你烘焙成功！
红酒吐司是以面粉、烫种等为主料的食品。 1. 将干性和湿性材料（除黄油、葡萄干外）一起搅拌至光滑有弹性 2. 加入黄油搅拌至充分均匀 3. 加入葡萄干搅拌至均匀即可 4. 室温30℃发酵50分钟 5. 将面团分割成200g一个 6. 滚圆松弛20分钟
喝剩的红酒还有什么用处?妙招?
用水果做甜品时，可以倒入喝剩的红酒，比如做：红酒沙拉、红酒炖雪梨、法式红酒炖桃子等等，根据自身喜好做成烘培品或冰冻甜品都可以，也可以跟其他基酒或苏打水调配，做成好喝的饮料。
喝不完的红酒怎么利用?
喝不完的红酒不要倒掉，可以做成冰块，放入冰箱保存，日后用来烹饪菜肴；可以用来浸泡肉类，让肉质变软；可以用来清洗水果蔬菜，具有杀菌的作用；还可以做成面膜，有美容养颜的作用。
喝不完的红酒可以用来敷面膜，也可以用来泡澡，因为红酒本身对我们的皮肤是有很大好处的，也可以在烘焙的时候使用，都是非常好的
